Zet ergens het woordje ‘organic‘ op en het ligt al in mijn boodschappenmandje. Ik ben nogal gevoelig voor alles wat zogenaamd gezond en goed voor je is. Een ‘health freak’ dus. Vliegen is nou eenmaal niet het meest gezonde beroep. Je slaat vele nachten over, je werkt in een drukcabine en van die airco droog je helemaal uit. Wanneer ik vrij ben wil ik alle afgebroken vitamines zo snel mogelijk weer aanvullen en jaag ik er met gemak een maandsalaris doorheen bij de bio-super. Thuis maak ik de meest vreemde juice combinaties met de slow juicer (anything for health and beauty) en maak genoeg sapjes voor de hele week. Op de route is het soms lastig om gezond te eten (is it organic?) Of ik sleep de halve Eko plaza met mij mee of ik ga op bestemming gelijk opzoek naar een buitenlandse equivalent. In New York is het niet zo lastig om biologisch, biodynamisch, vegan, paleo of rechtsdraaiend te eten. Het eerste tripje na de vlucht is niet naar een shopping mall maar naar organic hipster supermarkt Whole Foods (of de iets goedkopere Trader Joe’s). Verder stikt het van de organic juice bars en health cafés. Ik zocht er een paar op.
Een van de meest bekende juice bars in Manhattan, Juice Press. Ze doen niet aan GMO’s (genetisch gemanipuleerde troep) en de sapjes hebben de leukste namen: OMG, Doctor Earth, F*#%ing Genius en Love at First Sight. Niet goedkoop, je bent gemiddeld zo’n $10 per flesje kwijt maar je straalt wel van gezondheid! (en met zo’n flesje door de straten van NY wandelen staat zo lekker trendy). 203 E 10th street.
Deze juice bar, Pressed Juicery, ken ik uit mijn home away from home, LA. Dit is (nog) hun enige vestiging in ‘Yorkie’ maar er komt er spoedig nog eentje bij. Hun pink coconut water is echt super lekker (hoe jonger de kokosnoot, hoe rozer het water) en geen rip uit je lijf. Als je een detox kuur wilt doen kan je hier ook complete juice pakketten kopen, scheelt weer elke dag de slow juicer schoonmaken. 329 Lafayette street.
Verliefd op dit tentje! Salud (Spaans voor gezondheid) zit verstopt in SoHo (als je niet oppast loop je er zo voorbij). Binnen waan je je even in Mexico met alle gekleurde doodshoofdjes en Frida Kahlo afbeeldingen aan de muur. Je kunt hier heerlijk organic ontbijten (niet alles is vegetarisch btw) en de wrap met avocado, ei, kip bacon en groene salsa is mijn lievelings. 107 Thompson street
Me, pretending to be from NY. 😉
Lang leve social media! Deze bio-deli heb ik ontdekt via Twitter. Iemand van de social media afdeling van Green Symphony begon heel fanatiek met mij te twitteren. Ik had een keer #greenjuice getagd in een bericht en de rest is geschiedenis. Ik wilde weten ‘what all the fuss was about’ en moest zowaar in de rij (niet heel gek in NY) staan. Heerlijke warme maaltijden, allerlei soorten Kombucha (gefermenteerde thee, super hip) açai bowls en gluten free anything. Niets teveel gezegd dus. Een bezoekje waard voor alle health freaks. 255 W 43rd street.
Dit was voordat ik doorhad dat ik de halve menu kaart op mijn rug had staan! 😉
Till soon, Yorkie!
xx Mishanou
