Zoals jullie wellicht al in een eerdere post hebben kunnen lezen, ben ik nogal een (nog net niet manische) health freak. In balans dat wel, want ik eet met net zoveel liefde een burger van In-n-Out als een açai bowl. De afgelopen jaren ben ik wel bewuster gaan leven en anders boodschappen gaan doen. De voorkant van een verpakking is om je verleiden tot aankoop. En de achterkant, daar staat met kleine lettertjes wat je écht in je lichaam stopt. Zo zijn er tientallen verschillende benamingen voor suiker. Dus ja, ik ben zo’n iemand die in de supermarkt alle etiketten staat te bestuderen. Als er teveel woorden op staan die eindigen op -ose -ide en -ine en houdbaar is tot 2089 dan laat ik het netjes in het schap staan. Het eten van biologisch producten wordt misschien als een trend gezien (of heel erg a-sexy) maar eigenlijk is het gewoon weer terug gaan naar de basis. Puur eten, zoals het ooit was. Wat ‘healthy lifestyle’ betreft heb ik zo mijn hysterische ritueeltjes. Wil je weten welke?
Oil pulling
Het eerste wat ik ’s ochtends doe nadat ik uit bed ben gestapt: naar de keuken, neem een lepel kokosolie zet de timer op mijn telefoon en ga vervolgens 20 minuten mijn mond ‘spoelen’ met kokosolie. Klinkt raar maar dit Ayurvedisch ritueel trekt alle afvalstoffen uit je lijf en je krijgt er nog eens super witte tanden van. Nieuwsgierig hoe in z’n werk gaat? Je kunt hier lezen hoe oil pulling werkt.
Warm water met citroen
Tijdens het ‘oil pullen’ zet ik de waterkoker aan en leg alvast een schijfje (biologische) citroen in een grote mok. Als ik geen verse citroen in huis heb gebruik ik een scheutje citroen sap. Het drinken van warm citroenwater op een nuchtere maag is goed voor de spijsvertering, helpt bij afvallen, is goed voor het immuunsysteem en gaat verzuring van je lichaam (hierdoor word je ziek) tegen want citroen werkt alkalisch. Als je het echt niet trekt kan je nog wat rauwe honing erbij doen maar geloof me, je went er zo aan. Oh en als je net als ik je tandglazuur graag intact wilt houden, gebruik dan een (stalen) rietje om je citroen water mee te drinken.
Apple cider vinegar
Wat iedereen eigenlijk in huis moet hebben: een fles (het liefst organic) appel azijn. Dit goedje is een wondermiddel en is voor meerdere doeleinden te gebruiken. Ooit heb ik in LA detox tea met apple cider vinegar gedronken (met kaneel, super lekker) en daarna ben ik er meer over gaan lezen. Je kunt het ook gebruiken als toner voor je gezicht (wel even verdunnen met water anders..auw..) als haarmasker (het ontvet als een malle), om je groente of fruit te ontdoen van pesticiden, als sportdrank en zelfs voor allerlei huis- tuin en keuken schoonmaak klusjes.
Avocado
Eerst moest ik niks van deze groene vrucht hebben. Misschien komt het omdat mijn moeder er elke dag eentje at toen ik als mini Trend Attendant bij haar in de buik zat. Totdat ik een keer in Sao Paolo in een soort snackbar zat waar ze ook verse smoothies maakten. Na wat geijkte fruitsoorten in de kan te hebben gegooid wilde de dame een flinke schep avocado ín mijn smoothie doen! Dus na een paniekerige ‘nooooo’ (in slow motion) kon ik dat nog net voorkomen. Eenmaal thuis wilde ik toch gaan experimenteren en heb toen heel voorzichtig een kwart avocado door de smoothie gedaan. Het heeft een hele neutrale smaak dus al het overige fruit overheerst en maakt het lekker romig. Nu eet ik bijna elke dag een avocado. Op een spelt cracker (wel met Himalaya zout en veel gemalen peper), door salades, als basis voor een gezonde chocolade mousse en smoothies dus. Avocado zit vol gezonde vetten, kalium en helpt op natuurlijke manier je hormoonhuishouding op pijl te houden (wist je dat een foto van ‘avocado on toast’ je meer likes op Instagram oplevert dan een selfie?).
Travel light?
Heus, ik heb het geprobeerd maar het lukt dus echt niet. Maar dat komt ook omdat ik als health freakje van alles met mee op reis neem. Het volgende valt onder de noemer ‘lichtelijk hysterisch’ I know..(don’t judge me).
-Voor wanneer ik op een bestemming ben waar ik meestal het ontbijt mis, weinig healthy stuff te vinden is of zoveel tijdsverschil is dat ik ’s nachts met honger wakker lig: een mini blender! Fruit van de markt erin en klaar is je liquid ontbijt. Sorry hotel buren.
-Omdat ik geen normale keukenzout (ongezond en vol chemicaliën) wil gebruiken op mijn avocado: een klein bakje met Keltisch zeezout (omg, klinkt niet echt sexy, no?).
-Gewoon omdat ik het heel lekker vind: een bakje met spelt granola.
-Oh ja. Hoort eigenlijk bij de blender: een busje ‘Trilogy’. Een mix van lijn- chia en hennepzaad voor in de nachtelijke smoothies.
Het klinkt misschien heel erg maar no worries het is allemaal nog vrij in balans. Je kan mij gewoon nog meevragen voor pizza, all you can eat sushi of om een reep Tony Chocolonely (sea salt & caramel graag) met je te delen. 🙂
xx Mishanou
